Présente au Gétec 2026, Easy Training Technologie Alimentaire accompagne les producteurs dans la conservation et la standardisation de leurs produits agroalimentaires.
Au cœur du Salon du Génie et Talent de l’Étudiant Camerounais (Gétec) 2026, Easy Training Technologie Alimentaire présente une solution tournée vers les réalités des producteurs agroalimentaires. La plateforme entend rapprocher la technologie alimentaire des besoins concrets des entrepreneurs, notamment ceux engagés dans la transformation artisanale.
Portée par de jeunes Camerounais, la structure se positionne comme une plateforme de recherche et d’accompagnement en technologie alimentaire. Elle intervient auprès des producteurs confrontés à des difficultés qui peuvent affecter la qualité et la régularité de leurs produits. « Easy Training Technologie Alimentaire, c’est une plateforme de recherche en technologie alimentaire qui permet de résoudre les problèmes généralement rencontrés par les producteurs au niveau artisanal lors de la fabrication de leurs produits agroalimentaires », explique Stéphane Nsangou, technologue alimentaire et expert dans la transformation et la fabrication des produits agroalimentaires.
La conservation et la standardisation au cœur de l’offre
Parmi les difficultés prises en charge figure la conservation. Pour les producteurs, maîtriser ce paramètre constitue un enjeu important pour préserver la qualité des produits et leur durée de vie. La plateforme travaille également sur la standardisation, afin de permettre aux producteurs d’obtenir une qualité constante d’une production à l’autre. « Quand vous achetez un jus aujourd’hui, ça a un goût, vous partez acheter demain, ça a un autre goût. Donc nous aidons les entreprises à standardiser leur production », illustre le promoteur de la structure. À travers cet accompagnement, Easy Training Technologie Alimentaire cherche à aider les entreprises à mieux maîtriser leurs procédés de fabrication. Une démarche qui peut contribuer à améliorer la qualité des produits locaux et à renforcer leur capacité à répondre aux exigences du marché.
Une présence orientée vers l’entrepreneuriat
La participation au GETEC 2026 constitue pour la structure une occasion de présenter son savoir-faire, mais également d’aller à la rencontre des porteurs de projets et des jeunes intéressés par la transformation agroalimentaire. Son activité s’appuie notamment sur Raven Juice, une marque qui commercialise des jus naturels, du vin de fruits, des glaces et plusieurs autres produits agroalimentaires. Cette expérience vient compléter l’expertise technique développée autour de l’accompagnement des producteurs. Pour Stéphane Sangou, l’enjeu est aussi celui de l’emploi. En aidant les entrepreneurs à développer leurs produits et à résoudre leurs difficultés techniques, la structure entend contribuer indirectement à la création de nouvelles activités et d’opportunités professionnelles : « Grâce à sa croissance que nous croyons, nous créons tout l’emploi, ce qui contribue de manière directe à l’emploi des jeunes comme moi. Et de manière indirecte, nous créons aussi tellement d’emplois parce que nous aidons les entrepreneurs à créer leurs propres produits agroalimentaires.
Au Gétec 2026, Easy Training Technologie Alimentaire défend ainsi une vision où la maîtrise de la technologie alimentaire devient un levier de qualité, de compétitivité et d’emploi. Une manière de faire de l’expertise technique un outil au service des entrepreneurs et du développement de la transformation agroalimentaire au Cameroun.
Jean Pierre Bineli
