À travers la valorisation des traditions culinaires, la 7e édition de la Coupe du monde de la presse culturelle a mis en lumière les défis de transmission et de préservation des patrimoines.
La gastronomie n’est pas qu’une question de saveurs. Elle est une mémoire, un héritage et un marqueur d’identité. Derrière les plats, les techniques de préparation et les produits du terroir se cachent des histoires, des valeurs et des modes de vie transmis de génération en génération.
C’est autour de cette conception de la culture que s’est tenue à Yaoundé la 7e édition de la Coupe du Monde de la Presse Culturelle – Grand Prix Francophilie des Médias, organisée autour du thème : « Gastronomie traditionnelle et cuisine : une connexion des peuples ».
Au-delà de la compétition entre journalistes venus de plusieurs pays, cette rencontre a posé une question essentielle : comment préserver des patrimoines culturels fragilisés par les mutations sociales et l’évolution des habitudes ?
La réponse passe d’abord par la transmission. Les savoir-faire culinaires, longtemps conservés dans les familles et les communautés, peinent parfois à trouver leur place auprès des nouvelles générations. La documentation, la valorisation et la médiatisation apparaissent alors comme des outils indispensables pour éviter la disparition progressive de certaines pratiques.
Cette mission place les médias culturels au premier plan. Car raconter la culture ne consiste pas seulement à couvrir des spectacles ou des événements artistiques. C’est aussi donner une visibilité aux traditions, aux créateurs, aux artisans et aux communautés qui entretiennent un patrimoine parfois méconnu.
À travers cette édition, la presse culturelle s’est ainsi retrouvée investie d’un rôle de passeur de mémoire. Un rôle qui exige davantage de moyens, de formation et de reconnaissance dans un environnement médiatique où les contenus culturels restent souvent relégués au second plan.
Au Cameroun comme dans plusieurs pays africains, le défi demeure important : transformer la richesse culturelle en véritable levier de développement. La gastronomie, par exemple, ne représente pas uniquement un héritage à conserver. Elle peut aussi devenir un moteur économique à travers le tourisme, la valorisation des produits locaux et la promotion des savoir-faire.
La rencontre a également rappelé que la préservation culturelle ne peut être dissociée de la question de la viabilité des médias qui la racontent. Sans journalistes spécialisés, capables d’enquêter et de produire des contenus de qualité, de nombreux pans du patrimoine risquent de rester invisibles.
Ainsi, la 7e édition de la Coupe du Monde de la Presse Culturelle aura dépassé le cadre d’une simple compétition journalistique. Elle aura porté un plaidoyer : celui d’une culture mieux racontée, mieux transmise et davantage considérée comme une richesse stratégique pour les sociétés africaines.
Jean Pierre Bineli
